倒流水豆腐干

时间：2025/07/27　　点击量：6

到流水，倒流水豆腐干本就口感细腻、绵软化渣，但要登上土司王宴的舞台， 还需要用秘制香料精心卤制，然后烟熏两小时左右，直到香味的衣裳穿戴 整齐后方可出场。摆盘也很讲究，需要将极薄的豆腐皮切成尺寸大致一样的方块状，再 层层叠起，直到叠成数根柱体，顶部再撒上蜜炼核桃仁，仪式感油然而生。